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        我缓缓将汤倒入盖碗中，色泽澄澈透明，隐隐透出几缕淡金色的光泽，宛如初曦洒落湖面。

        汤头入口，是令人惊艳的极致清甜。

        彷佛春日山泉穿过竹林後流入杯中，先是一股朴实淡雅的香菇与高汤融合出的甘润，紧接着——那令人屏息的浓烈海味猛然袭来，宛如海浪汹涌拍岸，一瞬间将整个味蕾翻覆。

        那是由干贝、蛤蜊、虾肉、鱼骨与昆布慢火熬煮出的精华，每一滴都彷佛凝聚了大海的魂魄。

        「……这是要耗费不少时间才能熬出来的汤底吧！」我轻声感叹。

        即使只是一盅汤，却已展现出主厨对层次与时序的掌控——不急不躁，却每一步都惊艳至极。

        土瓶蒸的余韵尚未完全散去，一道视觉与香气兼具的料理随之登场——五味鲜鱼盛合。

        它们被盛放在一方精工雕琢的黑曜石长盘上，盘面镶有银线描绘的海浪与潮纹，将这些视为从海底中捞撰而来的珍宝。

        每一道鱼肉整齐排列，彼此间以小块枯山水形状的莲根片与海藻晶冻隔开，既分隔风味，又形成一道道视觉上的浪波曲线。

        这不是单纯的五片鱼，而是一场经过设计的仪式，每一种鱼都代表着一种风土与历史，一段的物语。

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