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        肉这么多就差不多了，随后她又拿出十来个咸鸭蛋，一捧花生米，一捧干黄豆。

        将东西都准备的差不多，颜琪芮开始动手。

        肥肠虽然洗净焯过水，但想让老人家能吃的动，还要上锅继续煮。颜琪芮从空间的锅里挖了一勺卤汤，然后添了些水和柴，让肥肠慢慢炖着去，自己则先处理那堆猪肝。

        先是拿盐，八角，香叶，等物，用蜂窝煤小炉子炒到盐开始变黄，然后筛掉香料，只留盐备用。

        猪肝用高度白酒全部搓洗一遍，再放上刚炒好的盐进行腌渍。

        那堆咸鸭蛋，则被她敲破皮，将蛋黄单独取出，放上蒸笼，配上白酒蒸熟。

        蛋清她也没浪费，用平底锅摊成蛋清饼后,又切成细丝,用糖醋拌上辣椒丝，香菜，黄瓜，等下留着给程老下酒。

        忙活完这些，她又开始折腾那五个猪蹄。

        猪蹄是已经让肉联厂的人帮忙烧过毛的，所以眼下她只翻出程老家的斧头，将其砍成小块，然后用丝瓜布反复清洗，直到黑乎乎的猪蹄露出本来面目，才停下手。

        此时肥肠已经差不多软了。她将肥肠捞出，也不换锅，而是直接将猪蹄也扔了进去，当做焯水……

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