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实在懒得折腾,还能直接扔进卤锅,做个零食也不错。
猪头比较麻烦,颜琪芮就干脆在后院生了堆火,用烧着的木柴,一点点的燎毛。
最后再劈开猪头,进卤锅入味,然后在拆肉,压成肥瘦相间的板肉,美味异常。
光吃一样不行的话,拆解下来的猪头肉还能炒,能煮汤……
反正在颜琪芮手里,这些都是能补身体的好东西!
猪大肠这些也是常规处理方式。
虽然闻教授回来时,曾以为是厕所炸了,但吃的时候半点心里阴影都没,还一连干了三碗饭……
鸡脖子,鸭脖子,猪蹄,鸡脚……这些零碎,就被颜琪芮一锅卤了。
有时候接了闻教授回来,饭菜还没上桌的时候,就能吃一点垫垫肚子……
整体来说,虽然繁杂了些,但好歹吃上肉了不是?
闻教授的脸色眼见着好转起来,从以前的苍白,到渐渐有了红晕。
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