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第二十八章 变化、银行、美食、车 (5 / 7)

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        再往里头走,带着自然、野趣的布置。一个个的方桌陈设在篱笆、树木外形材料隔出的空间中。

        坐下来,李伟客气一番,随口报着菜名:“一盘一头沉、蘑菇头,再来两盘黄瓜条、大三叉。再来一个羊三样。炒两盘时蔬,来几个烧饼。”

        “好的。您稍等。”

        服务员手里拿着点菜器,应声去了。片刻后,另有围着围裙的服务员送来一个炭火铜锅,外加三碟调制好的酱料。

        用的是酱油、芝麻酱、香油、豆腐乳、葱花、香菜、蒜蓉、醋调配而成。一碟五块钱。吃完可以再要。

        井高好歹在京城里生活了九年。对李伟说的词有点懂。

        据说啊,涮羊肉,把一只羊身上的肉分八大件。叫做:大三叉、羊筋肉、羊上脑、羊磨裆、羊里脊、羊腱子肉、一头沉和黄瓜条。

        羊三样,就取三样做拼盘。

        井高拿出手机搜索各自对应的部位。

        这时,羊肉送上来。

        李伟拿公筷下着羊肉,招呼道:“井少,您先尝尝这蘑菇头,一个字,脆。这家店开了有几十年,手艺地道。当年还珠格格来京里取景,剧组在这里吃过。”

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