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        以前在网上常有人说京城无美食，全靠穷讲究，其实这话对也不对。

        华夏美食博大精深，京城作为古都，皇权所在，达官贵人待的地方，在吃这一方面并不逊色任何地方，相反京城还是各色美食的汇聚地。

        光京城这一地就衍生出宫廷菜、官府菜、京派鲁菜、京派川菜、清真大菜和京派小吃六个特色鲜明的特色美食。

        除了京派小吃还算亲民之外，其他五类，没有点经济条件，你根本就吃不起，所以才有这个刻板的印象吧。

        就是八大菜系里，那些菜系里的精品菜，也大部分跟老百姓绝缘。

        为官三代，才懂得穿衣吃饭。

        京城以前多的是吃皇粮的旗人，总体上吃喝玩乐确实是认真的，所以也不缺会吃的人。

        那边孙向东却不同意王建业的说法，开口道：“建业，你快别说了，上次我喝了一次豆汁，我只喝了一口就吐了出来，跟泔水一样，我可喝不惯那玩意儿。要说吃啊，还得是我们关中，肉夹馍、水盆羊肉、油泼辣子……保证你吃上一次就爱上咧。”

        听到孙向东说起豆汁，楚江河也插口：“确实，豆汁这东西，爱喝的人视若珍宝，不爱的人弃若敝履，反正我是接受不了，关中美食确实不错。”

        楚江河前世去过几次关中，那里的小吃相比与京城来说，他更能接受一点。

        王建业听他们不认可自己喜欢喝的豆汁，口中充满了可惜：“那是你们不懂欣赏，喝豆汁那就得配上焦圈，细细咂摸滋味。”

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