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        六妮儿唆着手指头，嘿嘿笑。

        所谓馍焦呢，就是蒸馒头、蒸包子的时候，紧贴着大锅边缘的一列，会把面皮烤出来焦黄色，和锅巴是差不多的东西，吃起来又脆又香。

        “哈哈，你娃是识货的，这头草鹿夜里逮回来，半点工夫没耽搁，直接就杀了，杀完就用新鲜鹿肉剁的肉馅，能不好吃吗？”

        陈凌笑着，这鹿肉包子好吃，除了食材好之外，还与他们家包子的做法有关系。

        其实说破了也没啥特殊的。

        无非是包子馅和包子皮上的事。

        包子馅呢，在和馅的时候，和那天包饺子一样，用肉汤搅拌调出肉馅的味。

        炖久了的肉汤，不仅骨架子上的筋和碎肉化在了肉汤里，连骨髓也会慢慢炖出来，骨髓的油可香啊。

        搅拌进了肉馅里，味道可想而知。

        包子皮，就得用发面。

        蒸包子的时候，发面包子比死面包子更吃味。

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