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        哈萨克汉子杀羊会让你眼花缭乱的。因为从剥皮到切成块，都是用一把小刀在极短的时间内完成的。

        而驰娜儿的母亲则开始烤馕。

        馕也是发面做的，只是人家不怎么用水，都是牛奶合面，里面放些糖和盐巴。这样的馕饼烤出来非常松软，而外表却是酥酥的。

        因为是游牧，一般毡房都不会有烤炉。

        所以她们烤馕是用两个平底锅把馕扣在里面，然后把牛粪点燃把锅埋起来。

        等到牛粪燃尽，再把锅扒拉出来，一个金黄酥脆的馕饼就出炉了。

        馕可不是简单的擀成饼就行的。它的形状是中间薄外圈厚。

        还要用工具在上面扎好多小眼，这样的馕才会真正烤透。

        哈萨克族的馕饼就是在夏天放一个月也不会坏的。

        就是硬的跟石头一样，你掰开放进奶茶里，立马就会变得暄软。

        这个我们汉族人的饼和馒头都做不到这样。

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