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        就连服务员一水儿的白色领花、黑色马甲，也和当时其他饭店服务员蓝裤子白褂子的着装截然不同。

        而且建国饭店还抢在皮尔·卡顿之前，开办了京城第一家正宗的法餐厅——杰斯汀（’s）。

        要知道，这件事难度有多大，关键要看我们国内是个什么状况。

        这个时候，共和国甚至找不到一台能织三米宽幅布料的织布机了，只能从国外进口窗帘、床单和口布。

        而像样的糕点原材料就更难得了。

        小到一块黄油、一瓶果酱、一袋专用面粉，都得用外汇通过港城采买。

        由此可知，这是一种什么样的巨大投入。

        还有一条，就是干净得让人无法想象的入厕条件，一样成为了建国饭店体现出其高档规格的一个标志。

        这是因为当时京城的厕所条件极为恶劣，哪怕饭店里的也一样有味儿。

        外国人来我们国家除了吃不到真正的面包，更怕的就是上我们的厕所了。

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