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        总之，两位老爷子的心胸和睿智，都让宁卫民汗颜，实在自愧不如。

        但也及时为他解了疑惑，让他知道什么才是正确的选择。

        于是宁卫民在私下里和坛宫五位厨师谈过一次话后，很快给了宋华桂回复。

        他答应帮助宋华桂，去管理马克西姆餐厅，原则上也同意几位法国主厨的请求。

        就这样，2月初，临近春节的时候，不但宁卫民又挂上了马克西姆餐厅副总经理的头衔。

        杨峰也高高兴兴出任马克西姆餐厅的第一任中方行政副主厨。

        而坛宫饭庄也没吃亏，因为中餐西餐交汇，对双方的促进作用是一样的。

        像酱汁是法餐的核心，那是浓缩的“高级味道（）”。

        戴红掌握了白沙司（）的调配方法后，就发现用来做凉菜再好不过了。

        就这样，坛宫饭庄的菜单上也出现了用法餐五大酱汁之一调配的凉菜，同样让国内的食客为之耳目一新，味蕾生津。

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