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        但天花板有限，到了一定程度就难以突破了。

        反过来气宗，却是厚积爆发。

        开始打好根基虽然不易，进展也慢。

        但一旦练好了内功，任凭多么普通的招式，也是威力巨大。

        对于马克西姆餐厅的后厨来讲，坛宫五人组就是气宗，中餐打下的烹饪底子扎实极了。

        他们已经是眼到手就能到的水平了，各种食材处理驾轻就熟，基础的东西全不用学。

        所谓来学习法餐，不过来这儿抽抽，洋饭是个什么章程。

        用什么原料，什么佐料，怎么具体操弄，如何巧妙变化的。

        所以尽管语言不通，听法国佬说话是一脸懵，而且还有人故意下绊儿，可于他们并无多大妨碍。

        毕竟他们是用眼睛和手来学东西的。

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