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可海外却是不认可的。
哪怕晚清民国时期,中餐走出海外,也确实拥有过一度的辉煌。
可问题是,之后就日渐衰微了。
就宁卫民活过的上一世,哪怕到了2020年,海外对中餐的认可也仍然局限在假中餐上。
在海外经营口味正宗中华美食的餐馆几近于无。
老外对日本料理和韩国料理的认知和认可度,反而在中餐之上。
中餐根本没在世界的饮食界获得其应有的地位。
说句不好听的,中餐在海外市场,一直是被两个孙子辈儿的在脖子上拉屎也不为过。
被四六不懂的小崽子们挤兑得憋屈到家了。
所以不妨想一想,在眼下宁卫民把坛宫饭庄和天坛公园的商业模式刚刚给捋顺溜了,所有业务正在逐步全面铺开,蒸蒸日上的时候。
从几家投资方的角度出发,是不是理应份外珍惜眼前这份来之不易的辉煌成果?
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