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        其次，不妨再看看宁卫民一手搭建起来的坛宫饭庄。

        虽然宁卫民经营宫廷菜的目的相当庸俗。

        除了想要借两家合作单位的势力自保之外，他只是单纯为了趁着日本经济大好，圈一波儿日本人的钱。

        并不像皮尔-卡顿在京城创办马克西姆的目的那样有情怀，为的是把法式格调和高端品味引入东方最古老的国度。

        不过，具体就京城这块土地来说。

        由于宁卫民具有土生土长的文化优势，那么比起来自于异国他乡的大师。

        毫无疑问，宁卫民更加懂得如何利用本地的有利资源。

        同样的，从康术德处学会了“断舍离”精髓的宁卫民，比起服装业务和餐饮业务一把抓的宋华桂。

        显然也更能够专心致志，把精力放在饭庄的建设和经营上。

        所以还别看他花的钱不多，却能够以极低的成本，最小的代价，促成最理想的结果。

        在他的精心策划和操作之下，“坛宫”与不但在经营方式和装修特色上推陈出新。

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