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        农家菜，乡土菜，潮流菜，客家菜……我们的菜系，厨师的帮派，甚至南北食客对于同一食物不同的味觉追寻，这些都是把我们整个国家的人……”

        说到这里时，他做出了一个双手互相抓握挤压的动作：

        “汇聚到一起的过程。这是整个《舌尖》创作的核心思路。我们想给大家在表层现象中，展现出来不同地区的食物风味。

        让一些眼界窄一些的人意识到……原来脱离自己熟悉的生存土壤之外，我们还有那么多可以让他产生大快朵颐冲动的美食。

        但在内里层面，我们是通过“吃”来海纳百川，融合民族、国家、文明的千百年历史繁衍。”

        “那故事的主题趋向呢？是直白的食物说明？还是……”

        另外一个人问道。

        “不，就是记录普通人的故事。”

        “许导亲自去拍？”

        “当然不是……咱们国家这么大，不说多吧，就按照时令来拍，那少说也得三五年的时间。我倒是可以……问题是咱们也不能可着我一只羊往死里薅吧？”

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